美味的雙菇雞翅煲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

喜歡吃雞翅的朋友可以換一種新的做法，就是美味的雙菇雞翅煲。雙菇和雞肉搭配，雙菇的素香配以雞肉的葷香，可謂是相得益彰。顏色搭配看上去不僅好看，還引起人的食慾。看着它就好想把它吃進去，享受美味，讓它充斥自己味蕾中，回味無窮啊！

主料

整雞翅 ：適量
幹茶樹菇 ：適量
乾姬松茸 ：適量
小米椒 ：適量
杭椒 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
花雕酒 ：適量
生抽 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.姬松茸徹底衝淨，用温水泡發。

2.茶樹菇徹底衝淨，用温水泡發。

3.葱姜切絲，杭椒、小米椒切段

4.雞翅洗淨剁塊。

5.雞翅冷水下鍋，焯水撈出

6.鍋入少許油，爆香葱姜，下雞翅翻炒至微微上色。

7.調入花雕酒、鹽、生抽和冰糖炒勻。

8.倒入適量清水

9.下入姬松茸、茶樹菇，轉稱至砂鍋中

10.大火燒開，轉小火燉15分鐘，放入杭椒、小米椒翻炒均勻即可出鍋。