準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘好喝的西藏酸奶是由牛奶為主要食材製作一道色香味美的家常美味,製作方法十分簡單易學,做出來後香氣撲鼻,讓人食慾大增,回味無窮美味又好喝的西藏酸奶。適合為家人做這道美食,另外這道菜的營養價值也很豐富,喝起來十分的開胃哦。
主料
牛奶 :
適量 輔料
酵母 :
適量 具體步驟
選用剛擠出不超過30分鐘的犛牛奶裝入容器,加熱煮熟。等温度降至40℃左右,將留作發酵的隔夜酸奶混入其中,簡單封口放置室外,讓西藏的陽光和乾爽的氣温輔助其緩慢發酵
6小時後入冰箱待食。制好後的酸奶凝結為塊狀,呈白色,形似“豆腐腦”,口味酸而純,營養極其豐富。