![快手香辣牛肉醬怎麼做好吃又簡單]( "快手香辣牛肉醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
250 大蒜 ：
一整個 姜 ：
與蒜量一致 輔料
八角 ：
適量 花椒 ：
適量桂皮 ：
適量 甜麪醬 ：
適量料酒，生抽 ：
適量 陳皮 ：
適量辣椒粉 ：
適量香葉 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉，姜，大蒜分別切末。
2. 八角，桂皮，香葉，花椒洗淨待用。陳皮泡開。
3. 先下油（油略多），將八角、香葉、花椒、桂皮小火煸出香味。然後撈出材料不要。
4. 下姜，蒜小火炒香。
5. 倒入牛肉，慢火炒幹水分。
6. 待牛肉炒幹至略黃，倒入辣椒粉炒出紅油。
7. 最後加入甜麪醬，生抽（此處可根據個人喜好加入芝麻或香葱）。小火翻炒一會入味後盛出。
烹飪技巧
各種輔料根據自身口味增減。
