![家常懷舊排骨煲怎麼做好吃又簡單]( "家常懷舊排骨煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
600豆腐卜 ：
10顆嫩姜 ：
10片清水 ：
600ml 輔料
料酒 ：
1湯匙細鹽 ：
半茶匙蠔油 ：
1湯匙 醬油 ：
1湯匙 冰糖 ：
2粒 具體步驟
1. 燒熱鍋，下1湯匙油，爆香薑片，加入排骨煎至兩面微黃，接着加入洗淨擠幹水份的豆腐卜，一起炒香。
2. 加入清水，煮滾，加入其它調味料，一起煮滾。
3. 把全部材料連湯，一起倒入大砂煲，中火煮滾，轉小火燜35分鐘，即可關火，完成！
4. 香濃美味的懷舊排骨煲就完成了，我個人超愛裏面的豆腐泡，哈哈……超級入味吶……大家記得要趁熱上桌享用哦!!! enjoy ! :-D
