家常涼瓜海帶排骨煲如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
排骨 :500
涼瓜 :400
幹海帶 :10
新會陳皮 :適量
主料
黃豆 :30排骨 :500
涼瓜 :400
幹海帶 :10
輔料
鹽 :適量新會陳皮 :適量
具體步驟
1.黃豆提前洗淨,泡發備用;
2.海帶和陳皮提前泡發,然後洗淨,切成適量大小備用;
3.排骨砍成適量大小的段,洗淨,和薑片一起冷水下鍋,焯掉血沫;
4.再用冷水過淨,瀝乾;
5.涼瓜洗淨,去蒂,對半切開後去籽;
6.切成適量大小的塊備用;
7.把薑片,排骨,黃豆等入電飯煲中;
8.下陳皮,海帶和涼瓜;
9.然後加入適量清水,煮開;
10.水開後轉用煲湯模式煲約2小時,食用前加鹽調味!
涼瓜裏面的白瓢去得乾淨,就沒有那麼苦了!血壓低的人最好慎飲此湯!因為海帶具有降血壓的作用~