![蟹肉羹怎麼做好吃又簡單]( "蟹肉羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蟹肉 ：
250肉末 ：
100火腿菇末 ：
30紅蘿蔔末 ：
30 玉米粒 ：
2條蛋清 ：
150 輔料
玉米澱粉 ：
150薑末 ：
少許鹽 ：
10雞精 ：
6芹菜末 ：
40芫荽 ：
25水 ：
700 具體步驟
1. 將水煮開後加入火腿菇末。
2. 煮上2分鐘後加入玉米粒。
3. 湯品煮上3分鐘後加入稀釋後的澱粉。
4. 依次加入蛋清，邊煮邊攪勻。
5. 加入蟹肉，芹菜末小火
6. 成品出鍋後，可根據個人喜歡好調入芫荽，或紅醋，或葱頭油。風味
