花蟹土豆羹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :345g
油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
水澱粉 :適量
生抽 :適量
土豆,又稱為的花是一種草生的植物,它是一年生的快定類的植物非常的好,吃香脆可口,我平常處理的,花的時候一般都是炒地瓜吃,非常的好吃。今天所説的是花蟹,土豆羹,味道非常的不錯,我覺得也蠻適合初學者的做法也不是很難。
主料
花蟹 :285g土豆 :345g
輔料
料酒 :適量油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
水澱粉 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.材料:土豆、花蟹(已清洗)、葱花、水澱粉。
2.將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開,待用。
3.將土豆洗淨,去皮。
4.放在案板上切成塊,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的花蟹,加適量的料酒。
6.翻炒翻炒,盛出。
7.隨後,下入切好的土豆翻炒翻炒。
8.接着,加入一些清水煮開,煮至土豆熟軟。
9.然後,合入炒過的花蟹翻動一下,煮開。
10.最後,加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.調味翻勻。
13.加入水澱粉。
14.勾芡,攪勻。
15.擱入葱花,即成。
家常菜,隨意做。