美味的雞翅燒烤如何做好吃又美味
對於喜歡燒烤的人來説，雞翅燒烤是必不可少的，小時候家庭聚會時，我們一家子都會到海灘上燒烤，然而雞翅就是我們最喜歡的燒烤食物，我經常和妹妹們搶着最後一隻雞翅。長大後，沒有辦法經常跑到海邊了，想吃的時候只能在家做，雖然沒有了家人的陪伴，但是味道還是很讓人懷念的。
主料
雞翅中 ：適量輔料
姜 ：適量醬油 ：適量
蠔油 ：適量
食用油 ：適量
紅酒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
椒鹽粉 ：適量
孜然粉 ：適量
白芝麻仁 ：適量
具體步驟
用刀在雞翅兩邊各劃2-3刀，薑切片。
雞翅用薑片，醬油，蠔油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉醃1小時入味。（醃時請注意各調味品用量，鹹淡要合適）
電磁爐調到燒烤檔中小檔火力（我是100度火力檔），平底鍋刷上油，下雞翅細火慢烤。（火力不能大，大了，雞翅皮易焦烤破）不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋。中途要不時添加些油。
翻煎另一面，仍然不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋，同時還可以把醃製時剩下的酒料均勻灑在雞翅上。
待雞翅兩邊全熟時，即離火，撒上椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁於表面。（喜歡辣的，還可再撒上些辣椒粉）
