好吃壽司做法如何做好吃又美味
壽司做法都是挺簡單單一的,如果包過一次,那麼接下來都會包了,製作的過程並不能,比較的好玩的吧,可以一邊包一邊吃的呢,壽司裏面的餡自己選擇,喜歡吃什麼就放什麼進去,保證很有味,而且也是挺可口的呢,黃瓜好像是裏面最常用的一種材料了。
主料
米飯 :1斤壽司皮 :8張
雞蛋 :2個
蘆筍 :適量
胡蘿蔔 :適量
火腿腸 :2條
黃瓜 :1條
輔料
肉鬆 :適量壽司醋 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
1蘆筍去掉尖,留梗,焯水。
2過涼水然後撈出。
3胡蘿蔔用少油煎熟,營養比焯水的更能夠發揮出來。
4蘆筍和胡蘿蔔處理好後裝盤待用
5兩個雞蛋打散,有的人喜歡在雞蛋裏放點鹽,因為我放了很多肉鬆和沙拉醬,味道很足,所以沒必要了。
6煎鍋放底油燒熱後倒入雞蛋液。
7不要動,慢慢煎,就可以煎成厚厚的蛋餅,吃起來的時候會比較有口感。
8不過要掌握火候,不要太大,中火吧,大家可以看到蛋餅從液體變成固體的過程,好好玩啊。
9最後翻面稍微煎下。
0可以裝盤了。
11雞蛋煎好切成條,厚厚的,邊緣切下來直接進了我的嘴,這就是做吃的人的好處,可以提前吃。
12火腿腸切條,我用的是QQ,所以比較短,但是味道不錯。
13黃瓜切細條。
14所有的準備工作都做好了,來個大集合,很豐富吧。
15米飯也蒸好了,看起來不錯,舀一口吃吃,香噴噴的米飯,我喜歡。
16米飯攪拌開。
17調好壽司醋,一般是鹽1:糖2:醋2,根據自己喜好啦,有的喜歡甜點,有的喜歡酸點,稍微加熱融化就好了。
18加入米飯中攪拌均勻後待用吧。
19米飯稍微涼點我們就可以開始卷壽司了呢。
20準備工作都做好了。
21一張竹簾卷。
22一張壽司皮。
23鋪點米飯。
24拿一張食品保鮮袋鋪在上面。
25手放在中間,把米飯稍微摁壓一下。
26這樣的壽司橫切面會比較漂亮,緊實哦。
27舀一勺沙拉醬放上去。
28均勻塗好。
29放上肉鬆。
30接着放上所有的材料。
31開始卷,不好拍照了,就自己卷吧,卷緊實點哦。
32卷好了啊。
33切一根看看。
裝一盤,好好吃啊,我已經偷吃了,味道很美哦。