好吃的新鮮鮑魚的做法如何做好吃又美味
鮑魚有多名貴，相信不用我説大家也知道了。鮑魚的營養價值極高，它有養陰平肝、固腎的效果，還有豐富的蛋白質以及維生素。鮑魚分幹鮑魚和新鮮鮑魚，今天教給大家的是新鮮鮑魚的做法。鮑魚肉質鮮美，不管哪種烹飪方法，都能烹飪出美味，今天就就教給大家蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法。
主料
鮑魚 ：4只粉絲 ：半把
輔料
大蒜 ：5、6瓣蒸魚豉油 ：1.5大勺
香葱末 ：適量
紅椒末 ：適量
具體步驟
粉絲剪短，放温水裏泡軟。
鮑魚沖洗乾淨，再用小牙刷把殼刷乾淨。
用小刀挖出鮑魚肉。
剔除內臟，把鮑魚肉沖洗乾淨。
在鮑魚表面豎着切幾刀，不要切斷。
然後再把鮑魚肉橫過來切幾刀，同樣也不要切斷，此時鮑魚表面呈小顆粒狀
把泡好的粉絲放在鮑魚殼裏。
粉絲上放鮑魚肉。
大蒜擠成蒜泥。鍋裏倒油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚豉油炒勻。
把蒜泥均勻的澆在鮑魚上，進蒸鍋，開鍋後蒸5-6分鐘。
蒸好後在在鮑魚表面撒上香葱末、紅椒末、少許蒜泥，然後澆點滾油熗出香味。
