豆腐盤怎麼做的餐飲精選

“一直不喜歡吃炒的瘦肉豆腐，太油膩了，又喜歡吃豆腐所以自己就想了這個做法用蒸的，小孩子也喜歡吃”食材明細主料豆腐（100克）瘦肉（20克）輔料蒜頭（1塊）葱（1條）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐盤的做法步驟1、把豆腐切小裝盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：300輔料葱薑蒜：適量生抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.油先煎豆腐3分鐘3.放葱薑蒜和辣椒爆香翻炒4.適量生抽翻炒5.最後放適量鹽就可以...

“第一次嘗試做帶餡的盤絲餅，賣相不是很如意，味道是很不錯的。今天就請美食家們都來嚐嚐味道好不好。”食材明細主料麪糰（150克）輔料紅豆沙（100克）配料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆沙盤絲餅的做法步驟1、豆沙...

食材明細主料長豆角（400g）五花肉（100g）輔料小米辣（2粒）蒜頭（4粒）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）盤花長豆角的做法步驟1、長豆角加一大勺鹽浸泡半小時，再剪掉頭尾梗。2、起鍋燒水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：適量魚頭：適量輔料鹽：適量葱段：適量料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.魚頭去魚鰓2.煎至兩面金黃3.放入一勺料酒去腥，加入水，大火燒開4.加入豆腐、鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.內脂豆腐小心地從盒裏取出，放進微波爐裏叮一分鐘。2.幹香菇用温水泡開，去蒂，切成小丁備用。3.鍋裏倒油，放葱末薑末爆香後，加入郫縣辣醬炒香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙色豆腐燉盤腸也是常見家常菜裏面的其中一種，家常雙色豆腐燉盤腸這道菜是我從外婆那裏偷師學來的，特別有小時候的那種味道，吃了很是讓人懷念呢！我也經常...

“前幾日做過一次，由於太好吃了，被老公一下子就幹完了。今日做的多了一些，如果家裏人口少的話，儘可把所有材料的用量減少一半即可。話説腐乳，的確是個好東西，具體有哪些營養物質的含量，我倒説不上來，不過它被稱作是“東方Chee...

食材明細主料土豆（1個）輔料雞蛋（1個）調料橄欖油（適量）香葱碎（適量）胡椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）土豆雞蛋盤絲餅的做法步驟1、食材，土豆一個，小葱。2、土豆切絲。3、水開下入土豆絲燙一下，時間別長，長了土豆絲會碎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：西紅柿：輔料葱：鹽：具體步驟1.準備好食材西紅柿和豆腐切少於葱花2.爆香葱花放入西紅柿翻炒3.放入豆腐加水4.中火燒十分鐘，待湯色發紅，番茄軟爛...

“豆腐花亦稱豆腐腦，是傳統小吃，豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的温度控制，以及衝豆花的速度與技巧。內酯豆腐，用內酯為凝固劑生產的豆腐，豆腐味甘、淡，性涼，清肺健膚，清熱解毒。”食材明細主料黃豆（150g）輔料水（1200ml）內...

食材明細主料香腸（適量）滷豆腐片（適量）輔料蠔油（適量）香油（適量）五香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香腸豆片冷盤的做法步驟1、香腸，滷豆腐片。2、豆腐片用模具壓出心形。3、香腸切片。4、將滷豆腐片圍邊。5、再將切好的香腸放...

“香煎孜然豆腐以獨特的美味讓人回味無窮，而且香煎孜然豆腐的做法特別的簡單，今天就分享給大家這道好吃到光盤的美食，就算是新手小白也能學會哦！快來跟我一起學習吧！”食材明細主料豆腐（200g）輔料雞蛋（1個）大蒜（3瓣）小葱（1根）調料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料內脂豆腐：一盒輔料油：10ml郫縣辣醬：10薑末：適量肉末：適量幹香菇：一隻葱末：適量水澱粉：適量胡椒粉：5具體步驟1.內脂豆腐小心地從盒裏取出，放進微波爐裏叮一分鐘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料凍豆腐：150白菜：1/4顆輔料鹽：適量熟排骨：適量胡椒粉：適量葱花：適量老湯：適量具體步驟1.準備好老湯。我用的是煮排骨的湯。2.鍋中加入湯，也可以再放入幾塊...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：350豆腐：200輔料香葱：適量油：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.鯽魚颳去鱗片，去除鰓和肚子並清洗乾淨2.在魚身兩側斜劃幾刀，加少許鹽醃製20分鐘左右3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌黃瓜豆腐是一道製作十分簡單的美味正餐前的冷盤，主要用到的食材是黃瓜還有豆腐，黃瓜的滋味搭配上豆腐的香濃，真的是一種味覺上的享受呢，而且含有豐富...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雙色豆腐燉盤腸不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，小孩子都喜歡的食物，而且它的操作簡單，節約...

食材明細主料麪粉（約200克）酵母（1/4小匙）清水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪豆沙盤龍餅的做法步驟1、加水揉成軟一點的麪糰，入冰箱冷藏發酵過夜2、第二天早上發好的麪糰3、取出，排氣，分成兩份，滾圓，...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明細主料薰幹豆腐（適量）輔料薰幹豆腐（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰豆腐擺盤的做法步驟1、薰豆腐一卷兒。2、將外皮薰得比較深的部分切下，對摺成...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘只會做炒菜算不得什麼，你會做燉菜嗎？今天我們就來嘗試做一下這道老人小孩都愛吃的雙色豆腐燉盤腸吧，而且這道菜的營養價值也很高哦，所需要的食材非常簡單...

食材明細主料毛豆（265克）盤菜（140克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒盤菜的做法步驟1、食材：毛豆、盤菜2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將盤菜放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500豬肉：50輔料鹽：適量豆瓣醬：適量蒜：適量油：適量葱：適量姜：適量水澱粉：適量花椒：適量具體步驟1.豆腐切塊，用鹽焯水2.葱薑蒜切碎3.豬肉切碎4.豆瓣醬剁...

“麻婆豆腐是一道最著名的四川菜，是用嫩豆腐、牛肉末、幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬等燒製而成，成菜麻辣鮮香，嫩滑可口。Helen愛吃麻婆豆腐，是因為豆腐表面蓋着一層紅色的辣油，賣相極佳之餘，還有香氣撲鼻的花椒味，趁熱吃不僅辣...

“買的長帝烤箱是BBQ置頂的，可以在上面燒烤哦，不過，火力還是沒有炭火的給力，所以也很長時間沒用了。最近天氣變涼，又想烤東西吃啦。但是，每次烤東西的時候，總覺得置頂的烤盤很浪費啊，那熱量是大大地散走浪費了！所以，也想着，裏面...