香嫩五香牛肉的做法如何做好吃又美味
五香牛肉的做法有一個祕訣，就是用到了啤酒，在燉煮牛肉的過程中加上些許的啤酒之後，牛肉的口感更加有嚼勁，而且經常吃牛肉對人們的脾臟是非常有好處的呢，加上五香的各種調料之後，每一片牛肉都充滿着香氣，令人沉浸在這個美味中呢！
主料
牛肉 ：400輔料
葱薑蒜 ：適量八角 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量
白酒 ：適量
白醋 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
首先將牛肉切大塊，薑切片，葱白切段。
鍋中倒入熱水，下入牛肉，焯出血水後撈出。
準備好高壓鍋，放入牛肉，加入薑片、香葉、八角、桂皮、陳皮、花椒粒、白酒，倒入清水，以蓋過牛肉為宜，蓋上蓋，壓四十五分鐘。
鍋中倒入油，加入薑片、葱段，煸炒數秒，倒入老滷汁，加入壓好的牛肉，淋入適量老抽、加半勺白糖，拌勻，大火煮至湯汁收幹，就可以出鍋裝盤了
