誘人的黑麻油老薑米酒腰花如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 腰花橫切半,剔去中間白膜,腰面十字切花再切斜片,洗後裝碗入清水浸泡冷藏去血水.取出後沖洗瀝乾.

2. 姜洗淨切粒.熱鍋下麻油姜粒温火慢煨至姜微幹，轉大火下腰花快炒轉色後便倒入米酒半杯水半杯,(當然全酒1杯最好)和葱段, 再滾就起鍋享用.<視個人口味可酌加少許雞粉或鹽調味>