好吃的麻油黑木耳腰花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麻油黑木耳腰花，顧名思義，當然就是用麻油炒的黑木耳和腰花啦，黑木耳的眾多好處自不必説了，不僅花了爽口還含有豐富的營養，還有降血壓等功效，豬腰子氣味較大，俗話説吃哪補哪嘛，他具有益氣、補腎、強腰的作用，有興趣的話你也做一道好吃的麻油黑木耳腰花嚐嚐吧。

主料

麻油 ：30ml
豬腰子 ：1個
月子米酒 ：50ml

輔料

葱花 ：適量
生粉 ：適量
生薑 ：1個

具體步驟

1.豬腰子洗乾淨來上砧板。

2.取一個豬腰子對半切開。

3.用刀挖去中間不能吃的部分。

4.光面斜打花切好。

5.切好的腰花加入適量生粉和鹽攪拌均勻。

6.鍋內加入適量麻油。燒熱

7.加入生薑腰花爆炒。

8.倒入月子米酒。

9.加入適量黑木耳煮一分鐘。起鍋時撒葱花。

烹飪技巧

一定要放生薑去異味，還有米酒不要加太多，不然酒味太重。