![土豆燉牛肉的做法怎麼做好吃又簡單]( "土豆燉牛肉的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 土豆 ：
適量 輔料
醬 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 先用冷水泡半個小時，把血水放出去一些，或者用開水焯一下亦可 ，然後放案板上用刀背拍打牛肉，能把纖維質打斷，肉就比較嫩了。
2. 鍋裏放點油，燒熱了放牛肉塊兒炒（大火炒），炒的過程中可以放點醬油，炒到表面熟了，就放土豆塊兒一起翻炒。 炒到土豆塊兒表面稍微有些金黃，就可以再放點醬油，讓土豆也滾一滾醬油，放完醬油翻動一遍就可以放熱水進去，要沒過土豆和牛肉。 一次放夠，後面就儘量不要再加水。
3. 放一點點糖，再放點醬油鹽，調好鹹淡之後蓋上鍋蓋燉。 大火煮開之後改小火燉半個小時。出鍋。
