美味的香芋草魚頭煲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香芋草魚頭煲是一款地地道道的潮州菜，具有美容養顏的功效，與此同時還可以提高人體的免疫力，是一道不容小看的美食。它所需要的主要食材有香芋與草魚頭，值得注意的是草魚頭的腥味較大所以薑片必不可少，同時姜也是滋補之物，可以適量多放。

主料

草魚頭 ：1個

輔料

番茄，白菜，香芋，姜 ：適量

具體步驟

先將魚頭下鍋用薑片稍微煎一煎熟。

芋頭切成長塊下油炸熟（用筷子戳得透即為全熟），但不可炸到發脆。

將炸好的芋頭放涼，與魚頭一起放入鍋中加冷水煮至魚頭熟，下番茄和白菜，芋頭表面化粉即可。

加些鹽調味就大功告成了