家庭自制冰淇淋 香飄網 專業問答 1.76W 大中小設置文字大小 首先是準備食材,雞蛋牛奶,打蛋器等。剝開雞蛋將蛋清和蛋黃分離,把蛋黃打成糊狀,加入牛奶,然後再用打蛋器不停的攪拌,直至成倒鈎狀。可以採用文火加熱的方式,取出後放置冰箱用保鮮膜封好。隔半個小時後再取出來,用打蛋器再打,反覆重複多次,冰淇淋就可製作完成。 TAG標籤:家庭 冰淇淋 #