簡單易做的芝麻脆餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低粉 ：45
芝麻 ：45

輔料

蛋白 ：1個
玉米油 ：20
白砂糖 ：15

具體步驟

1.雞蛋一個，蛋黃蛋清分離，蛋白放入碗中；

2.蛋白加白糖打至發泡；

3.放入低粉；

4.加入玉米油；

5.加入芝麻；

6.攪拌均勻；

7.裝入裱花袋中；

8.畫圈圈擠入鋪了錫紙的烤盤中，再用勺子背面將麪糊表面抹平；

9.預熱170℃的烤箱6mim左右，取出晾涼即可。

烹飪技巧

1.麪糊可以不用裝到裱花袋裏擠的，直接拿兩個勺子摁成薄餅也可以；2.薄餅的厚度儘量薄點，越薄越脆哦；3.烤箱温度和時間僅供參考，根據自家烤箱温度調節，因為餅子比較薄，最好隨時觀察，防止烤焦。