![美味的白灼菠菜怎麼做好吃又簡單]( "美味的白灼菠菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
350 輔料
耗油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 花生油 ：
適量大蒜籽 ：
適量 具體步驟
![美味的白灼菠菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的白灼菠菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.大蒜籽切碎
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2.菠菜洗淨
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3.燒鍋開水，放幾滴油，放一點點鹽，放菠菜煮一分鐘左右，撈起
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4.瀝乾水份
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5.擺盤
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6.熱鍋放油，放大蒜籽煸香，放適量鹽
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7.放適量生抽
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8.放適量耗油
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9.攪拌均勻，淋在菠菜上就好了
烹飪技巧
煮菠菜的時候放適量油和鹽，可以保持菠菜的顏色碧綠。不能煮太久了。在吃菠菜前先用開水煮一下，可以去掉80%以上的草酸。
