![美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
新鮮基圍蝦 ：
400 輔料
醋 ：
適量葱 ：
少許 姜 ：
適量生抽 ：
適量白酒 ：
少許食鹽 ：
適量蒜瓣 ：
適量 花椒 ：
少許 具體步驟
![美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.新鮮基圍蝦放入盆中，加清水養30分鐘。
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2.然後抽出背部沙腸後洗淨。
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3.準備蘸蝦子的調料，生薑和蒜瓣分別剁成末。
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4.放入小碗中。
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5.炒鍋倒油燒至冒青煙後，澆在蒜末和薑末上。
![美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再加入適量生抽和醋即可。
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7.再準備薑片、葱花、花椒、少許白酒。
![美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.炒鍋放清水燒開後，放入食鹽和薑片、花椒、葱、白酒。
![美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後把基圍蝦倒入燒開後，再煮約1分鐘。
![美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.把蝦子擺盤蘸調料即可食用。
烹飪技巧
無
