酸菜魚如何做好吃又美味，懶人菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

草魚 ：一條

輔料

生粉 ：適量
味精 ：適量
酸姜 ：一塊
黃酒 ：適量
食鹽 ：適量
酸菜 ：一包
生薑片 ：適量
酸辣椒 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.草魚用黃酒和鹽和生粉醃製

2.酸姜和酸辣椒切好備用

3.下油大火，下生薑片爆香。

4.下酸姜和酸辣椒，爆炒香

5.下酸菜，爆炒香

6.下魚，炒幾下，倒點黃酒炒幾下去惺

7.加水，大火煮十分鐘，加點白糖和黃酒。

8.起鍋前放點味精

9.完畢。

烹飪技巧

愛心用心，其實不難就在火候。