準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酸菜魚料包 :
1袋 草魚 :
1條 輔料
鹽 :
適量 紅辣椒 :
1小把油 :
適量 姜 :
適量 花椒 :
1小把 具體步驟
1.準備食材
2.把草魚洗淨,切片,加入料酒,鹽,澱粉適量醃一下
3.鍋裏放油
4.加入酸菜魚料包裏的醬包
5.加入酸菜包
6.加入適量的水
7.水開後加入魚片,煮10分鐘
8.魚片煮熟後盛入盆中
9.另起鍋加適量油
10.加入紅辣椒、姜、花椒炸出香味
11.淋在酸菜魚上即可
烹飪技巧
酸菜魚最好選草魚,刺少肉嫩,容易熟