準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘每個人家裏都不可避免地存了幾塊姜,幾乎所有菜裏都可以加點姜來調味。不過今天小編要介紹的可不是拿姜做調料,而是把它作為主料用,這道菜就是泡姜爆鴨腸。主料就是薑片和鴨腸,經過爆炒,生薑的辛辣已經融合進菜裏了,美味的同時還可以禦寒。
主料
泡椒鴨腸 :
500 輔料
青椒 :
5-7 酸豇豆 :
2-3根泡仔姜 :
1塊 鴨腸 :
500 大蒜 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.先熱油,下青椒,加蒜,花椒,再下鴨腸,再加泡仔姜,豇豆(可放可不放)
3.最後加雞精調味,可起鍋。