準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋撻皮 :
9個 輔料
木瓜 :
1/2個 雞蛋 :
1個淡奶油 :
110蛋黃 :
1個 牛奶 :
50ml白糖 :
30 具體步驟
1.除木瓜以外的配料放到碗裏,攪拌均勻。
2.用篩網過篩(這樣口感更細膩)。
3.提前取出蛋撻皮化凍(最好提前烤一下,我這次忘記了)。
4.木瓜去皮,切塊。
5.放入木瓜塊,倒入蛋液,九分滿。
6.放入提前預熱的烤箱,220度20/25分鐘。
烹飪技巧
1.攪拌好的蛋液用篩網過篩--這樣口感更細膩。2.烤制的時間以自家烤箱為準。