![凱撒沙拉配蝦怎麼做好吃又簡單]( "凱撒沙拉配蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
大對蝦 ：
四隻 生菜 ：
兩片 鳳尾魚 ：
適量 雞蛋 ：
一個 大蒜 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量意大利黑醋 ：
適量 橄欖油 ：
適量黑胡椒粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量檸檬汁 ：
適量白
葡萄酒 ：
適量 具體步驟
蝦洗淨開背，加入黑胡椒粉 鹽 檸檬汁 大蒜 白胡椒粉 醃漬入味，鍋中加入橄欖油燒熱，烹入白葡萄酒煎至成熟。
生菜洗淨撕成小塊。
大蒜切末。雞蛋加橄欖油及檸檬汁與鹽打成蛋黃醬，加入大蒜末 鳳尾魚 意大利黑醋抽打成汁。
生菜放在盤中進行擺盤，將做好的汁放在生菜的末端。
擺入大蝦既可
烹飪技巧
蝦背上的蝦線是要挑去不吃。蝦不要選擇身體軟的，色發紅的。
