美味的燻雞凱薩沙拉如何做好吃又美味
主料
羅蔓生菜 ：1/2英札瑞拉起司 ：100公克
醃燻雞肉片 ：2大片
培根 ：3大片
大蒜麪包丁 ：50公克
鯷魚 ：6條
起司粉 ：1大匙
黑胡椒 ：少許
Ａ.鯷魚罐頭 ：1罐
蒜末 ：1大匙
梅林辣醬 ：100㏄
橄欖油 ：200㏄
芥末籽 ：20公克
白酒醋 ：20㏄
Ｂ.美乃滋 ：適量
輔料
具體步驟
1. 將所有調味料Ａ用果菜機打勻，再拌入美乃滋調至適當濃稠成為凱薩醬備用。
2. 將生菜洗淨剝小塊，浸泡冰水10分鐘使口感爽脆，撈起瀝乾，與作法1的凱撒醬混拌均勻，裝入盤中備用。
3. 將英札瑞拉起司切成條狀；雞肉片切成一口大小；培根切小片，在鍋中幹烤至出油；大蒜麪包放入烤箱烤至金黃色備用。
4. 將作法3的所有材料舖在作法2的生菜上，擺上鯷魚，撒上起司粉、黑胡椒即可。
