家常菜葱花蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.21W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個香葱 :50 輔料米酒 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.雞蛋和香葱準備好 2.雞蛋洗淨外殼,磕入碗中,加入適量米酒、鹽打散 3.香葱洗淨,切碎 4.鍋熱下適量油,倒入蛋液(可用鏟子將蛋液往外周推開,幫助蛋液快速凝固) 5.蛋液表面快凝固完全時,均勻撒入葱花,然後快速將炒鍋拋起,讓蛋餅翻面,再稍稍煎上10秒,即可出鍋。烹飪技巧煎蛋的時候,動作要快,可用鏟子將蛋液往外周推開,幫助蛋液快速凝固。 TAG標籤:家常菜 好吃 葱花蛋 葱花 #