自制平底鍋烤蔬菜卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家是不是對街邊的炸串情有獨鍾，但是又糾結於路邊攤，不衞生呢？不要着急，今天小編就來為大家介紹一款美食，自制平底鍋烤蔬菜卷，和路邊的炸串沒什麼區別哦，選擇自己喜歡的蔬菜，用豆皮捲起來放在平底鍋上烤。再抹上辣醬，餓的時候來幾串，一定會很滿足。

主料

韭菜 ：100
尖椒 ：2
幹豆腐 ：1張
金針菇 ：50

輔料

蒜蓉 ：適量
黃豆醬 ：適量
蠔油 ：適量
燒烤粉 ：適量
辣醬 ：適量

具體步驟

蔬菜看自己的喜好 準備好，摘洗乾淨，尖椒從中間切開，幹豆腐切成一寸寬的長條，再從中間切開 取一個碗，調入蒜蓉辣醬，黃豆醬，蠔油，開水 調勻

金針菇，韭菜，用切好的幹豆腐卷好，插一根牙籤固定

平底鍋放油放入尖椒和卷好的菜卷 ，一面煎一邊用鏟子按，覺得鍋太乾就加一點水，尖椒煎至琥珀色，蔬菜煎黃 發軟

兩面都刷上調好的醬汁，再撒一層燒烤粉就可以出鍋了