味道好的馬蹄糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

馬蹄粉 ：180

輔料

油 ：適量
紅糖片 ：70
白糖 ：50
水 ：380ml

具體步驟

1.白糖50

2.白糖40克加入到140克的粉+280的水

3.70的紅糖片+100的水煮開將2當中的漿取80出來和紅糖水混合，在加40克的粉

4.白漿和紅糖水的漿備好

5.在容器內抹油入放水的鍋內

6.在倒入紅糖漿水蒸熟

7.然後在倒入白漿蒸熟

8.重複6和7的步驟至漿用完

9.涼後倒出切片即可。

烹飪技巧

成品白漿的部份要是有加椰子汁會更好看。我這個層次不是太分明。水放多的放會軟些。我這個更Q些。