好吃的雞翅漢堡如何做好吃又美味
雞翅漢堡是用漢堡胚和雞翅兩種主要的原材料加工製作而成的，雞翅是大家都非常喜歡吃的一種食物，尤其是過了油之後會更加的香，而且肉質細膩嫩滑，加入到麪包胚中兩者的結合配上一些調料簡直好吃到爆炸，這麼好吃還營養的漢堡雞翅值得製作。
主料
雞翅 ：4個漢堡胚 ：4個
輔料
雞蛋 ：1個具體步驟
雞翅洗淨控幹水分，將雞翅拆分為翅根、翅中、翅尖，翅尖不用。將翅根與翅中分別從內側切開去骨。
將去骨的翅根與翅中平鋪於案板上，用刀背的鋸齒處（或鬆肉錘）拍松雞肉，肉厚的地方用刀劃開，但不要把雞皮弄破。大蒜切碎末。
拍鬆的雞肉放入盆中，加鹽、白糖、雞精、黑胡椒粉、紅葡萄酒、幹澱粉拌勻醃製20分鐘入味。
番茄洗淨，去蒂去尾橫切成4片；生菜洗淨瀝乾水分備用。
雞蛋打入盤中攪勻，麪包糠放入另一個盤中。每一片雞肉，拖蛋液再沾滿面包糠，用手將麪包糠壓實，放入盤中備用。
麪包坯放入烤箱中150度、上下火、底層烤5分鐘取出。
小鍋內加入大約300毫升植物油，待油温升至5成熱時，逐片放入雞肉片，小鍋可一次放4片分2次炸，炸至雞肉片兩面呈淺金黃色撈出，油温再升至7成熱時復炸1分鐘撈出，放在廚紙上吸去多餘的油分即可。
取一個漢堡坯，先放入一片番茄，再放入一片生菜，在生菜上擠適量蛋黃沙拉醬，再放入炸好的2片雞肉，一個雞翅漢堡包就做好了，其他依次做好。
