自制雞腿漢堡包也不賴圖解，吃不到麥當勞的雞腿堡

相信很多人都喜歡吃雞腿漢堡，香脆的雞塊配上香軟的麪包，還有爽口的蔬菜，一份營養早餐就搞定了，營養價值特別高，而且小小的漢堡方便攜帶，特別適合上班族和學生黨，如果你對這道菜感興趣的話，趕快拿出本子記一下菜譜吧。

主料

高粉 ：二百三十克
全麥粉 ：五十克
原味酸奶 ：九十克
全蛋液 ：五十克
琵琶腿 ：一個

輔料

細砂糖 ：二十克
黃油 ：二十克
鹽 ：兩克
酵母 ：兩克
新奧爾良粉 ：12-25克
麪粉 ：適量
麪包糠 ：適量

詳細步驟：

第一步

除了黃油，在盆中放入其他材料，和麪團，再加入黃油

第二步

麪糰取出滾圓，包上保鮮膜，發酵

第三步

把麪糰分成小團，蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘

第四步

排氣，滾圓，粘上芝麻

第五步

放入模具

第六步

雞腿處理好

第七步

加入新奧爾良粉、黑胡椒粉抓勻，醃製一晚

第八步

取出雞腿，準備蛋液和麪包糠

第九步

裹上面包糠

第十步

把麪包對半切開

第十一步

夾入雞塊、蔬菜、醬料