![營養豐富的油燜煙筍怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的油燜煙筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘油燜煙筍是一道營養豐富的菜餚，筍子一般有幹筍或者新鮮的筍子，這個要依地域而言，就地取材。這道菜製作起來也是十分的簡單，成品味道爽脆回甘，多食還可以滋補身體，煙筍不僅可以炒制，還可以用作煲湯，口感也是一絕，這個也屬於山珍中的一味了。
主料
春筍 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1、將春筍剝好皮取嫩芯切片。
2、鍋中燒開水，將切好的筍片下鍋焯水以去除春筍的澀味。
3、鍋中燒油加熱，直接將筍放入鍋中翻炒。
4、加入生抽、鹽、味精調味後即可出鍋。
