好吃的蘿蔔絲燒餅的做法如何做好吃又美味
很多人喜歡吃街邊的小吃燒餅，可是又擔心街邊的小吃不衞生，所以就想要街邊燒餅的配方，想自己可以在家裏可以做到自己喜歡吃的街邊燒餅，其實做燒餅並不難，蘿蔔絲燒餅就是燒餅裏面有蘿蔔絲，很特別，很好吃的燒餅，蘿蔔絲燒餅的做法也是很簡單做燒餅的方法。
主料
麪粉 ：適量白蘿蔔 ：適量
火腿 ：適量
泡打粉 ：適量
白芝麻 ：適量
發酵粉 ：適量
輔料
色拉油 ：適量食鹽 ：適量
葱 ：適量
芝麻油 ：適量
白糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
表皮麪糰：麪粉+發酵粉+泡打粉混合均勻，加入温水和成軟麪糰，進行發酵。半小時即可
油酥麪糰：麪糰+色拉油在案板上擦成油酥。
餡料：白蘿蔔擦成絲，加鹽，醃製出水，把水擠幹。加入切好的火腿，葱花，加入少許麻油，胡椒粉調味。備用。
將表皮麪糰取出，發現有少許蜂窩即可製作，無需全部發酵
將油酥麪糰包在表皮麪糰裏。
捏緊後，擀成長形，約2毫米厚。注意擀的時候用力均勻。小心破酥。上刷少許清水，從一端捲起。
切成小劑子。
取出一個劑子，將兩端剖面往上對摺，儘量不要把剖面的油酥暴露出來，按扁，擀成餃子皮狀，包上餡料。
用虎口收口，收口朝下，整理成圓形，用擀麪杖輕輕地擀成橢圓形。
一大勺糖+温水化開，均勻的刷在餅坯上，粘上事先準備好的芝麻上。用力壓一下可以使芝麻粘的更漂亮。
220度烤箱預熱，中層15分鐘左右。看到燒餅都鼓起來，表面金黃就可以了
