清香的翡翠包如何做好吃又美味
吃這個翡翠包的時候一定要備好紙巾，因為裏面汁多，一口咬下去汁可能會迸發出來，儘量小口一點咬，或者一口包進去。有很多種做法搭配都叫翡翠包，這是其中一種，也是我認為比較好吃的一種，但是所有翡翠包都有個共同點，就是外觀很好看。吸引人們享用。
主料
肥三瘦七豬肉 ：250大姜 ：1塊
包菜葉 ：6個
木耳 ：3-5個
大葱 ：1顆
香菜 ：1-2顆
輔料
食用油 ：少許水澱粉 ：少許
醬油 ：適量
食鹽 ：少許
具體步驟
1.包菜也就是大頭菜只需去掉最最外層的老葉子就可以，洗淨以後把中間比較粗的葉莖切除。再囉嗦句，做這道菜還是綠色菜葉漂亮。
2.鍋里加入適量清水，水沸後把菜葉放入鍋裏，稍稍變軟就可以撈出控水晾涼
3.餡料的製作，大家隨意。一般肥三瘦七的豬肉剁成肉糜，加入葱薑末，自己喜歡的蔬菜比如木耳香菇等，根據自己喜歡調餡兒。
4.取一張菜葉子，肉餡放上面，菜葉切口處重疊然後收攏菜葉，最好用香菜系緊！我忘記買香菜，用的葱葉，不是太好用
5.將包好的翡翠包擺放到盤子裏，蒸鍋加水燒開上汽兒後把盤子放進去，蓋上鍋蓋蒸10-15分鐘就拿出來
6.把蒸好的盤子取出後，裏面的湯汁倒入炒鍋裏，加點兒水澱粉和醬油，勾芡。澆到翡翠包上即可。我撒了點兒紅椒碎點綴
7.有菜有肉，樣子也不錯，你也試試吧
1肉餡兒的做法基本和包子餃子等的餡兒差不多的，蔬菜根據大家個人喜歡來加。2包菜也就是大頭菜，剝開的時候要慢一點兒仔細點兒，別太碎了。3鍋裏水開上汽兒再放入，有利於快速定型
