#DIY#山藥糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：適量
糯米粉 ：500

輔料

豆沙 ：少量
豬葷油 ：少量
黑棗 ：20粒
紅綠絲 ：按個人口味添加
冬瓜糖 ：按個人口味添加
葡萄乾 ：按個人口味添加

具體步驟

1. 把山藥蒸熟了，或者用水煮熟後瀝去水分後和糯米粉和在一起，加少量葷油，白糖，粉團乾濕要適中，還放了桂花，香香滴

2. 黑棗去核切成條狀

3. 在碗底擺上黑棗、青筋紅絲、冬瓜糖。

4. 接着鋪上一層和好的粉團，葡萄幹什麼的，可以根據自己的口味放。

5. 中間加上豆沙餡。

6. 再鋪上粉團放鍋裏蒸30分鐘。

7. 蒸好後涼了再倒扣出來，美味的山藥糕就好了！要吃的話放微波爐或者鍋裏整一下就OK了！

烹飪技巧

山藥一定要先蒸熟，弄成泥再和糯米粉混合，要伴均勻。加水一定要適量，要不太爛不好吃。