雞絲麪片湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.21W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料麪粉 :適量 雞蛋 :1個雞脯肉 :適量 雞毛菜 :適量 輔料料酒 :1茶匙 澱粉 :1/2茶匙鹽 :少許 具體步驟1. 麪粉不加水,打入雞蛋,拌勻,揉成麪糰,再擀成薄面片,切成菱形2. 雞脯肉切絲,用料酒、澱粉抓勻3. 雞毛菜洗淨4. 水燒開後,撒入少許鹽,放入切好的面片煮至翻滾,放入雞絲,用筷子撥散,撇去浮沫,出鍋前放入雞毛菜,菜葉變色即可5. 調味烹飪技巧麪粉不加水,只用雞蛋和勻,煮出來的面片口感會韌一些 TAG標籤:好吃 雞絲 面片 雞絲麪的 #