美味奶油冰淇淋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油 ：200ml

輔料

蛋清 ：2個
白糖 ：適量
蛋黃 ：1個
各種果醬香草精 ：適量

具體步驟

1. 在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁

2. 另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌

3. 在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌

4. 攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合

5. 把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了

烹飪技巧

如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。