奶酥翻毛月餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：半斤
黃油 ：2.5兩
清水 ：3兩
餡兒心（熟麪粉 奶粉 黃油 白糖 葡萄乾 鹽 ：少許）

輔料

具體步驟

1. 半斤麪粉中加入黃油2兩5調製成酥心，半斤麪粉中加入黃油1兩 清水3兩調製成水油麪並醒上

2. 半斤麪粉蒸40分鐘後過蘿 放上2兩奶粉 1兩煉乳 4兩糖 2兩黃油 少許鹽 3兩葡萄乾

3. 用水皮包入酥心 排成長方片 折成三折 再擀成 長方片 捲成卷兒

4. 下劑子擀皮 包入餡心 成餅狀 平底鍋燒熱 放入餅 千萬不可放油 烙制倆面金黃即可