奶酥的餐飲精選

“添加了紅茶的麪包與奶酥完美搭配。材料與步驟比較宂長。過程可以分為2部分來看，製作奶酥和製作麪包。”食材明細主麪糰高粉（250克）新鮮酵母（9克）白砂糖（30克）鹽（2克）紅茶水（100克）黃油（25克）奶酥黃油（90克）糖粉（65克）雞蛋液（55克）奶粉（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200輔料葡萄乾：20雞蛋：3只g黃油：80白糖：80具體步驟1.放黃油先軟化，用打蛋器打鬆2.每次加入一個蛋黃，撈完再加，用完3個蛋黃，再把先前準備好的麪粉放入...

食材明細主料高粉（175克）酵母（3克）水（105克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酥山形吐司的做法步驟1、中種：金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克；主麪糰：金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白砂糖：30高筋麪粉：200鹽：少許雞蛋：1個酵母：3玉米油：20牛奶：130毫克輔料奶粉：10黃油：30綿白糖：30低筋麪粉：50具體步驟1.全部材料分開放入麪包桶，開始和麪。2....

食材明細食材A黃油（90g）豬油（50g）白砂糖（40g）糖粉（50g）食材B雞蛋（1枚）牛奶（20g）全效麪粉（200g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）丹麥奶酥的做法步驟1、材料A混合→攪打至變白松發.2、加入雞蛋拌勻.3、加入牛奶拌勻.4、加入全效面...

“酥香而微鹹的口味。”食材明細主料奶油乳酪（100克）牛奶（180毫升）低筋麪粉或玉米澱粉（一大匙）蛋（四顆）檸檬汁（一小匙）糖（兩大匙）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪蛋奶酥的做法步驟1、奶油乳酪，牛奶，澱粉攪拌均勻，小火煮沸。（...

“週日下午在家犯了饞，吃點什麼呢？想起了這款奶酥提子，做起來最快，能夠最快時間裏吃的上啊！説幹就幹吧！”食材明細主料低筋麪粉（195克）蛋黃（3個）奶粉（12克）細砂糖（70克）黃油（80克）輔料葡萄乾（80克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶酥...

“超簡單的一款餅乾，但是味道非常不錯哦。結婚前什麼都不會做，結婚後為了老公學做飯，現在有了我的小男生，無論做什麼好吃的，都是為了他~這是給寶寶的下午茶小點心，衞生健康又好吃。”食材明細主料低粉（90g）黃油（35g）糖粉（25g）泡打...

“在月餅中間插播一道餅乾。終於等到放假的人們大概已經按捺不住想要出走的心了。出門遊玩帶點什麼零食呢？月餅太實沉，而且也吃得有些疲倦了吧？那就來上一道香草奶酥薄餅吧。”食材明細主料黃油（65克）低筋粉（100克）全蛋液（30...

“老公説好久沒有吃了，就決定在做一次。一共做了12個很受歡迎的，出爐就吃掉了5個。麪包有濃濃的奶香味，喜歡這個味道的親不妨試試了。”食材明細主料髙筋麪粉（300克）低筋麪粉（100克）細砂糖（30克）鹽（少許）酵母（4克）奶酪粉（10克）雞蛋（1...

食材明細主料高粉（190克）小麥胚芽粉（30克）輔料自制奶酥粒（適量）配料玉米油（10克）牛奶（110克）蛋液（30克）糖（30克）鹽（1克）酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽奶酥麪包的做法步驟1、牛奶和蛋液倒入麪包機，分別放入糖和鹽2...

“烤麪包對於多數烘焙新手來説比較頭疼，因為和麪、發酵、製作手法上都不熟練。可如果能夠成功的烤出一爐香噴鬆軟的麪包和家人分享，我相信大家更願意不斷的嘗試去做。我儘量將自己調整過的配方和製作過程寫的明白些，希望...

“很喜歡提子味的東西，所以做個試試！”食材明細主料低筋麪粉（200克）提子乾（80克）輔料奶粉（12克）黃油（80克）細砂糖（70克）蛋黃（3個半）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）提子小奶酥的做法步驟1、黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉，用打蛋...

“大炒勺為網友們奉獻一道《雙莓提子奶酥》。這道點心簡單易做一看就會，所用食材容易買到，還可按自己喜歡的口味兒來隨意調節。由於它是用淡味兒鮮奶油製作的，因此營養價值很高，相對黃油點心的熱量要小得多。其口感酥鬆味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：30全蛋：10高筋粉：152蛋：23低筋粉：48輔料水：64糖：30奶粉：50鹽：1/8小匙酵母：4.5克湯種：63糖粉：15玉米粉：1/2小匙具體步驟1.A.湯種製作：在250克水中加入高筋...

“奶酥辮子麪包，是孩子們特別喜歡的，女兒喜歡它可愛的辮子形狀，兒子則喜歡它那甜蜜蜜的奶酥粒，每次做這個麪包，都深得他們的讚美。這次我在製作的時候額外了添加了一些果乾，有蔓越莓幹、葡萄乾、紅棗幹，不但增加了色彩也增加...

食材明細主料高粉（500克）淡奶油（250克）酵母（5克）雞蛋（2個）白糖（100克）輔料奶酥餡（適量）椰蓉（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油雞蛋奶酥麪包的做法步驟1、將淡奶油、雞蛋、白糖、高粉和酵母放入廚師機中。2、揉...

“我家公主最愛吃有餡的麪包，我常常變換着各種餡，做各種柔軟的麪包，她最愛的有餡麪包有兩種，一種是紅豆沙滴，另一種就是椰蓉奶酥滴。椰蓉奶酥麪包表面有一層毛絨絨的椰蓉樣子超萌，因為加了糯米粉而變得柔軟無比，而且還充滿了...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高粉：250麻薯粉：20鹽：3黃油：20糖：38雞蛋：1個牛奶：110ml酵母：3輔料墨西哥醬：適量奶酥餡：適量具體步驟1.牛奶+雞蛋+糖混合均勻,倒入高粉,用筷子攪拌均勻至無干...

食材明細主料高筋麪粉（290g）水（160g）雞蛋（1顆）蔓越莓奶酥餡蔓越莓幹（30g）黃油（40g）蛋液（20g）白糖（20g）奶粉（60g）調料白糖（25g）黃油（25g）耐高糖酵母（3g）鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蔓越莓奶酥麪包的做法步驟1、把除黃油與鹽的材料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的奶酥粒紅豆沙麪包是有面粉黃油和紅豆沙為主要食材製作出來的一道麪點，製作好之後我喜歡涼透了吃，這樣吃起來軟軟糯糯還Q彈。十分美味，大家在家中制...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：98奶粉：6細砂糖：35蛋黃：2個黃油：40輔料葡萄乾：40具體步驟1.黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉2.用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺。3.分次加入1.5...

食材明細主料高粉（240克）南瓜（1塊）紫薯（2個）輔料糖（25克）鹽（1克）黃油（15克）酵母（3克）蛋液（15克）温水（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥毛毛蟲卷的做法步驟1、南瓜、紫薯入電飯鍋蒸熟；2、南瓜、紫薯壓泥；3、除紫薯、蛋液、黃油之...

““想要做出酥脆入口即化、不油無渣的曲奇有幾個要點需要注意：第一是黃油的軟化，一定要夠軟，裏外温度20度左右，手指摁下去很輕鬆出現一個坑這樣狀態更利於乳化和混合麪粉;第二，糖的添加，綿糖(或砂糖)加糖粉，糖和糖粉對面團...

“曲奇奶酥--在底層基礎上加上一圈造型擠花，中間注入巧克力裝飾，讓人幸福感倍增！因為加了扁桃仁粉，剛烤出時滿屋的香味讓人陶醉！”食材明細食材1牛奶（8g）扁桃仁粉（50g）無鹽黃油（100g）低筋麪粉（140g）糖粉（50g）食材2蛋清（20g）糖粉（50g）巧克...