自制韓式辣年糕如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

年糕 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量
芹菜 ：適量
葱 ：適量

輔料

辣醬 ：適量
老抽 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 準備把胡蘿蔔切條，芹菜切細，切出葱白，洋葱切條，

2. 年糕切條煮熟，出鍋後在冷水中浸泡，防止粘連。

3. 開油鍋，倒適量油，先炒葱白和洋葱，爆出香味。

4. 倒入胡蘿蔔和芹菜，一起炒。很多次我都覺得太香了都可以出鍋了！並加入適量鹽。

5. 待蔬菜炒完後，加入開水，淹沒蔬菜即可。

6. 加入韓式辣醬和老抽生抽，此時可以自助調味，喜歡糖的也可以加，看自己口味決定。

7. 加入剛剛的年糕，下鍋後煮至湯汁濃稠即可出鍋。出鍋後撒上葱花。出盤。

烹飪技巧

糖飯也可以我就沒放也很棒！