爽口銀芽絲瓜火腿丁如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

小朋友們都很喜歡吃火腿，而不喜歡吃蔬菜 往往家長們都拿他們沒辦法，但是我們可以花點心思，可以在把蔬菜跟火腿搭配，比如可以做個爽口銀芽絲瓜火腿丁。有豆芽，有絲瓜，小朋友們在吃火腿的同時 ，還攝取了蔬菜瓜類的營養。他們吃的開心，我們看着也開懷。

主料

豆芽 ：100
絲瓜 ：100
火腿 ：50

輔料

葱 ：5
姜 ：5
蒜 ：5
鹽 ：5

具體步驟

黃豆芽掐根洗淨瀝水，絲瓜去皮切滾刀塊，火腿切成丁塊，蒜瓣拍碎去皮切粒。

鍋中放油燒熱下入肥肉和肉皮稍煎出油。

下入黃豆芽煸炒至軟

豆芽變軟後盛出待用

鍋中重新放油燒熱下入蒜粒煸香.下入絲瓜煸炒至軟.加入豆芽炒勻.加入火腿丁煸勻翻炒一會兒

加入適量葱姜料酒翻勻蓋蓋燜兩分鐘.關火稍煸出鍋