準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘粥的做法每個地方都是不一樣的,有的喜歡甜粥,有的鹹粥各有不一。而廣東的生滾粥卻也是一道極富當地特色的美食,很多的廣東當地人都喜歡喝的一種粥,而且粥裏的佐食也都非常的有營養,喜歡的朋友可以跟着步驟來感受一下廣東生滾粥。
主料
大米 :
適量 輔料
肉 :
適量 具體步驟
用一杯大米洗乾淨,放入電飯煲加入1.5L水
按煮粥鍵
準備滾粥的材料
肉丸切厚片,瘦肉切薄片、豬粉腸切段,瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製
取一碗白粥倒入沙煲
大火煮開
倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌
再倒入肉丸攪拌
把材料滾熟,加入薑絲,撒上葱花即可