酸辣藕丁（家庭版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：250

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：少量
葱 ：適量
油 ：適量
白醋 ：適量
小紅椒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.用料圖

2.蓮藕切丁，用清水泡10分鐘

3.葱，蒜，小紅椒切末備用

4.藕丁泡10分鐘後瀝乾備用

5.鍋內油後放紅椒與蒜末爆香

6.接着下 藕丁下去翻炒2分鐘左右

7.放適量白醋，加適量鹽，將所有用料翻炒均勻

8.最後放入葱花即可出鍋

烹飪技巧

蓮藕切過之後用清水浸泡，炒出來的顏色白淨不發黑