紫薯玫瑰花捲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
紫薯 :一個
水 :200
糖 :根據個人口味適量
主料
麪粉 :500紫薯 :一個
輔料
發泡粉 :5水 :200
糖 :根據個人口味適量
1. 先把紫薯蒸熟壓成紫薯泥合在麪粉裏。糖也一起放進去攪拌均勻。
2. 加水或者牛奶揉成麪糰醒20-30分鐘。
3. 把麪糰分成小劑擀成皮,六片如上圖排勻,中間用筷子壓倒印。
4. 把壓好的麪皮捲起來。
5. 從中一切為二。
6. 把成型的花捲放進蒸籠裏醒10分鐘
7. 大火燒開轉小火蒸15分鐘