準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘肉末腐竹,腐竹是一種特殊的豆製品,夏天吃多的豆製品,對人的身體特別有好處,但是隻吃腐竹是不是有點顯得單調,我覺的加入一些肉末,對這道菜是點睛之筆,肉末腐竹這道菜腐竹在一定的程度上解決了肉的油膩,兩者相互補充,真的美味極了。
主料
腐竹 :
200肉末 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞粉 :
適量 芹菜 :
適量生抽 :
適量滷水汁 :
適量 具體步驟
1.腐竹提前泡好
2.瘦肉剁碎
3.鍋裏熱油多點,炒肉末。
4.調入生抽和滷水汁
5.倒入腐竹,翻炒片刻。
6.中小火燜十分鐘
7.放入芹菜,調適量鹽和雞粉,炒勻即可。
8.出鍋