準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蘿蔔梗葉 :
適量 姜 :
10公克蘿蔔皮 :
100公克鮮美露 :
3大匙砂糖 :
1/2大匙 芝麻油 :
1/2小匙 輔料
具體步驟
1. 蘿蔔梗葉洗淨後,放入滾水中汆燙至變翠綠色後,撈起泡入冷水中備用。
2. 姜洗淨去皮後,切成細絲狀備用。
3. 蘿蔔皮洗淨,切成長條狀,放置1小時去除水分。
4. 調味料攪拌均勻後備用。
5. 將作法3混合攪拌均勻後,密封后放入冰箱中冷藏一天即可。
6. 食用前取出作法5裝盤,再擺上作法1的蘿蔔梗葉裝飾即可。