電飯煲麪包香香軟軟讓你一口就愛了圖解
我喜歡吃麪包、蛋糕,因為疫情,不方便到外面買,只有自己做,之前做了網上風很大的電飯鍋蛋糕,今天來嘗試做電飯煲麪包,做出來形狀美觀,味道更是不錯,麪包外皮很有嚼勁,內瓤又是香軟的,每天早上吃幾個,瞬間就精神了。
主料
麪粉 :三百克牛奶 :一百一十克
雞蛋 :兩個
輔料
酵母 :五克黃油 :二十克
鹽 :兩克
糖 :二十克
詳細步驟:
第一步
牛奶加熱,酵母倒在盆裏,加入白糖、麪粉、鹽、油和麪
第二步
醒發片刻,排氣
第三步
分成塊
第四步
揉麪團,用擀麪杖排氣,共三次
第五步
用擀麪杖擀成面片,加入葡萄乾
第六步
捲起來
第七步
切半,放入電飯煲
第八步
醒發二十分鐘,塗抹上蛋液,加入黑芝麻
第九步
煮好之後,燜5分鐘