準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西蘭花 :
1顆 烤麩 :
1塊蓮藕 :
1根 輔料
鹽 :
2糖 :
5蒜末 :
20調料油 :
5ml雞汁 :
2滴白醋 :
10ml 彩椒 :
1個 具體步驟
1.彩椒洗淨切塊,烤麩提前泡發切塊,西蘭花和蓮藕摘朵,切片焯水過涼備用
2.然後準備調味料和蒜末
3.在把花椒,大料,豆蔻,孜然粒放入適量食用油熬出香味備用
4.然後把食材放入盆中加入少許鹽
5.在加入糖和白醋,雞汁
6.放入少許調料油拌勻即可裝盤享用了
烹飪技巧
西蘭花和蓮藕提前焯水過涼,烤麩提前泡發備用