色味俱佳的琥珀核桃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

核桃 ：300

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.核桃比較大

2.用核桃夾子夾破外皮

3.取出中間的核桃仁

4.核桃仁放在微波爐中高火2分鐘

5.取出攪拌一下 再微波爐中高火2分鐘就好

6.烤好的核桃仁 儘量去掉外面的黑皮

7.熱鍋 放入適量的清水 放入三勺白糖

8.下火熬製 不停攪動

9.變成焦糖時

10.放入核桃 （有點着急 照虛了）

11.快速翻動

12.出鍋了 能拉出絲來

烹飪技巧

熬糖稀時小火不要着急變焦糖色快速放入核桃快速翻炒