苦瓜甘藍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：150
紫甘藍 ：200

輔料

白醋 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.首先將紫甘藍切碎 裝盤，加少許白糖、半勺鹽，淋入適量白醋，拌均勻。

2.苦瓜切厚片，掏去苦瓜芯。

3.鍋中放入小半鍋清水，水開後，加兩勺鹽，下入苦瓜，焯熟，撈出入涼水，接着擺入盤中。

4.將紫甘藍團成團，擺在苦瓜圈之上，即可。

烹飪技巧

紫甘藍碎加入白醋顏色會變得更加漂亮，甘藍碎根據自己的口味來調味